Prosecco Frizzante DOC

5,50

Giallo paglierino, dal perlage molto fine. Al naso esprime note di chiara matrice floreale e minerale che introducono ad un assaggio secco, equilibrato e reattivo. Saporito e squillante, chiude con un finale di rara pulizia.

Accostamenti gastronomici

Il Prosecco frizzante DOC Treviso è particolarmente adatto come aperitivo e con antipasti leggeri, piatti di mare anche fritti e preparazioni a base di verdure e vegetali. Servito a 8–10 °C.

Descrizione

Dati analitici

Alcool: 11,77 % vol
Zuccheri riduttori: 10,72 g/l
Acidità fissa: 5,50 g/l
Ph: 3,27
Solforosa totale:  165 mg/l
Estratto secco netto: 16,40 g/l

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